Strategi Peningkatan Nilai Jual dan Hasil Penjualan Tahu
Abstract
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini dilaksanakan untuk mengatasi permasalahan utama yang dihadapi oleh para pengusaha kecil tahu di Desa Pabuaran, Subang, yaitu rendahnya nilai jual, pasar terbatas, minim inovasi dan manajemen pemasaran tradisional yang berdampak pada stagnansi pendapatan. Metode pelaksanaan meliputi tiga tahap utama: (1) Identifikasi Masalah; (2) Implementasi Solusi dan (3) Evaluasi terhadap keberlanjutan program. Fokus intervensi diberikan pada tiga strategi kunci: diversifikasi produk , peningkatan kemasan dan branding , serta penguatan pemasaran digital (pendampingan memanfaatkan media sosial seperti WhatsApp Business dan Facebook untuk promosi). Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan kompetensi yang signifikan dari para peserta. Para pelaku usaha berhasil mengembangkan varian produk baru, merancang kemasan yang lebih menarik dan berlabel, serta mulai aktif memasarkan produk secara daring. Dampak langsung yang terukur adalah peningkatan rata-rata pendapatan sebesar 20-30% dalam kurun dua bulan pasca-pelaksanaan program, serta perluasan jangkauan pasar ke konsumen luar desa. Disimpulkan bahwa pendekatan holistik yang menggabungkan inovasi produk, pembenahan kemasan, dan pemanfaatan teknologi pemasaran sederhana terbukti efektif dalam meningkatkan daya saing dan nilai ekonomis usaha tahu skala mikro. Keberlanjutan program direkomendasikan melalui pembentukan kelompok usaha bersama untuk mendukung sistem produksi dan pemasaran yang lebih terpadu.
References
Booms, B. H., & Bitner, M. J. (1981). Marketing Strategies and Organization Structures for Service Firms. In Marketing of Services (pp. 47-51). American Marketing Association.
Hadiyanto, A. (2019). Strategi Diversifikasi Produk UMKM di Era Digital. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Hotana, M. S. (2018). Industri E-Commerce Dalam Menciptakan Pasar Yang Kompetitif Berdasarkan Hukum Persaingan Usaha. Jurnal Hukum Bisnis Bonum Commune, 1(1), 28-38.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2020). Principles of Marketing (18th ed.). Pearson Education.
Kusniadji, S. (2018). Kontribusi Penggunaan Personal Selling Dalam Kegiatan Komunikasi Pemasaran Pada Era Pemasaran Masa Kini. Jurnal Komunikasi, 9(2), 176-183.
Lenggawa, V. A. (2019). Strategi Jawa Pos Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis Media Di Era Revolusi Industri 4.0. Konvergensi, 1(1), 19-38.
Nugraha, A. E. P., & Wahyuhastuti, N. (2017). Start up digital business: sebagai solusi penggerak wirausaha muda. Jurnal Nusantara Aplikasi Manajemen Bisnis, 2(1), 1-9.
Rangkuti Freddy, (2014), Analisis SWOT, Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Rewoldt, Scott dan Wsarshaw, (1991), Strategi Harga Dalam Pemasaran, Jakarta : Rineka Cipta.
Rusydiana Slamet Aam dan Devi Abrista, (2013), Analytic Network Process Pengantar Teori dan Aplikasi,Bogor : SMART.
Ristania, N., & Justianto, J. S. (2013). Analisa Pengaruh Harga, Promosi Dan Viral Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Pada" Online Shop" S-Nexian Melalui Facebook. Journal of Business Strategy and Execution, 5(2), 131-161.
Rohimah, A. (2019). Era Digitalisasi Media Pemasaran Online Dalam Gugurnya Pasar Ritel Konvensional. KANAL: Jurnal Ilmu Komunikasi, 6(2), 91-100.
Srinadi, Putri dan Luh, (2016), Anlisis SWOT Sebagai Dasar Menentukan Strategi Pemasaran Kompetitif (Studi Kasus:Usaha Demokrasi x), Bali : STIKOM Bali.
Soemarso, S. R. (2018). Akuntansi Suatu Pengantar. Jakarta: Salemba Empat.
Setyarko, Y. (2016). Analisis Persepsi Harga, Promosi, Kualitas Layanan, dan Kemudahan Penggunaan Terhadap Keputusan Pembelian Produk Secara Online. Jurnal Ekonomika dan Manajemen, 5(2), 128-147.
Sidharta, I., & Sidh, R. (2014). Pengukuran persepsi manfaat dan persepsi kemudahan terhadap sikap serta dampaknya atas penggunaan ulang online shopphing pada e-commerce. Jurnal Computech & Bisnis, 8(2), 92-100.
Setyarko, Y. (2016). Analisis Persepsi Harga, Promosi, Kualitas Layanan, dan Kemudahan Penggunaan Terhadap Keputusan Pembelian Produk Secara Online. Jurnal Ekonomika dan Manajemen, 5(2), 128-147.
Sidharta, I., & Sidh, R. (2014). Pengukuran persepsi manfaat dan persepsi kemudahan terhadap sikap serta dampaknya atas penggunaan ulang online shopphing pada e-commerce. Jurnal Computech & Bisnis, 8(2), 92-100.
Open Access
IDEA Adimas Journal is a national peer reviewed and open access journal that publishes significant and important research from all area scientific multidisciplinary journal concerned with the practice and processes of community engagement.
This journal provides immediate open access to its content that making research publish in this journal freely available to the public that supports a greater exchange of knowledge.
Copyright
Submission of a manuscript implies that the submitted work has not been published before (except as part of a thesis or report, or abstract); that it is not under consideration for publication elsewhere; that its publication has been approved by all co-authors. If and when the manuscript is accepted for publication, the author(s) still hold the copyright and retain publishing rights without restrictions. Authors or others are allowed to multiply article as long as not for commercial purposes. For the new invention, authors are suggested to manage its patent before published. The license type is CC-BY-SA 4.0.
Disclaimer
No responsibility is assumed by publisher and co-publishers, nor by the editors for any injury and/or damage to persons or property as a result of any actual or alleged libelous statements, infringement of intellectual property or privacy rights, or products liability, whether resulting from negligence or otherwise, or from any use or operation of any ideas, instructions, procedures, products or methods contained in the material therein.
