Optimalisasi Manajemen Sumber Daya Manusia Untuk Meningkatkan Produktivitas Dan Kualitas Produk Pada Usaha Tahu
Abstrak
Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk memberikan edukasi melalui program penguatan dan optimalisasi manajemen SDM. Solusi yang diusulkan meliputi: (1) pelatihan peningkatan keterampilan produksi dan pengendalian mutu, (2) penerapan sistem manajemen kinerja berbasis indikator produktivitas dan kualitas, serta (3) pengembangan budaya kerja produktif melalui motivasi dan pembagian kerja yang jelas. Program ini akan melibatkan partisipasi aktif mitra melalui pendampingan dan pelatihan langsung di lokasi usaha. Target luaran dari kegiatan ini adalah meningkatnya efisiensi dan produktivitas kerja karyawan sebesar minimal 20%, peningkatan konsistensi kualitas produk tahu, serta tersusunnya sistem manajemen SDM yang terstruktur dan mudah diterapkan. Dengan terlaksananya program ini, diharapkan Tahu Sinar Bandung mampu meningkatkan daya saing usaha, mempertahankan loyalitas konsumen, dan menjadi model pengembangan UKM pangan tradisional yang berkelanjutan.
Referensi
Deming, W. E. (1986). Out of the Crisis. Cambridge: MIT Press.
Gaspersz, V. (2005). Total Quality Management. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Handoko, T. H. (2014). Manajemen Personalia dan Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: BPFE.
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2017). Operations Management (12th ed.). Pearson Education.
Juran, J. M., & Godfrey, A. B. (1999). Juran’s Quality Handbook. New York: McGraw-Hill.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Maryanto, Gampo Haryono, Ayu Esteka Sari, Zachari Abdallah, Dede Parmurza. (2022). Optimalisasi Produktivitas Usaha Tahu Sumedang Husin Pelayang Raya. Prosiding Seminar Nasional Unimus, Vol 5 tahun 2022, E-ISSN 2654-3168, hal 1853-2863
Sadiman. (2006). Penelitian Kerja dan Produktivitas. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Sedarmayanti. (2017). Manajemen Sumber Daya Manusia: Reformasi Birokrasi dan Manajemen Pegawai Negeri Sipil. Bandung: Refika Aditama.
Sinungan, M. (2005). Produktivitas: Apa dan Bagaimana. Jakarta: Bumi Aksara.
Sutrisno, E. (2016). Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Widodo, S. E. (2015). Manajemen Pengembangan Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Open Access
IDEA Adimas Journal is a national peer reviewed and open access journal that publishes significant and important research from all area scientific multidisciplinary journal concerned with the practice and processes of community engagement.
This journal provides immediate open access to its content that making research publish in this journal freely available to the public that supports a greater exchange of knowledge.
Copyright
Submission of a manuscript implies that the submitted work has not been published before (except as part of a thesis or report, or abstract); that it is not under consideration for publication elsewhere; that its publication has been approved by all co-authors. If and when the manuscript is accepted for publication, the author(s) still hold the copyright and retain publishing rights without restrictions. Authors or others are allowed to multiply article as long as not for commercial purposes. For the new invention, authors are suggested to manage its patent before published. The license type is CC-BY-SA 4.0.
Disclaimer
No responsibility is assumed by publisher and co-publishers, nor by the editors for any injury and/or damage to persons or property as a result of any actual or alleged libelous statements, infringement of intellectual property or privacy rights, or products liability, whether resulting from negligence or otherwise, or from any use or operation of any ideas, instructions, procedures, products or methods contained in the material therein.
